Καλλιεργείται στους Αμπελώνες της οικογένειας Πιπέρη στο ορεινό χωριό Απόλλωνα της Ρόδου σε υψόμετρο 325 μέτρα. Μετά την συγκομιδή , το κρασί ωριμάζει για 3 χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, για να δώσει ένα άρωμα ξηρών φρούτων, καβουρδισμένο ξηρών καρπών και πλούσια τανική γεύση. . Συνοδεύεται με κρεατικά, ψαρικά και τυροκομικές ποικιλίες. Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10 βαθμούς κελσίου.
“INOUS VIMA” Οίνος Ερυθρός Ξηρός Οινοποιείου “Πιπέρης”
9.10€
Ξηρό κόκκινο κρασί. Παράγεται από την τοπική ποικιλία Αμοργιανό.
Κατηγορίες: Επιλεγμένα Ροδιτικα Κρασιά, ΠΟΤΑ
Μάρκα
Οινοποιείο "Πιπέρης"
Το πάθος για την δημιουργία , η αγάπη για το καλό κρασί και αυτό που μπορεί η γη να προσφέρει σε ένα τραπέζι μιας παρέας ήταν οι κύριοι λόγοι που οδήγησαν τον κ. Πιπέρη στην κατασκευή ενός πρότυπου παραδοσιακού οινοποιείου.
Η γνώση για το κρασί στην οικογένεια προέρχεται από γενιά σε γενιά καθώς στο συγκεκριμένο ορεινό χωριό (Απόλλωνα) η τριβή με τους αμπελώνες σημειώνει πολλά χρόνια.
Στόχος της οικογένειας Πιπέρη είναι η ανάδειξη και προώθηση των ελληνικών ποικιλιών στο ευρύ καταναλωτικό κοινό που αναζητά στο τραπέζι του εκλεπτισμένες γεύσεις.
Το τεκμήριο της γνώσης στο χώρο του οίνου αντικατροπτίζεται σε κάθε μοναδικό προϊόν της εταιρίας μας.