Παραδοσιακό γλύκισμα Μελεκουνι – Ροδος

Σκοπός μας η διατήρηση της παράδοσης και των παλιών πατροπαράδοτων συνταγών που με το πέρασμα των χρόνων ξεχάστηκαν ή αλλοιώθηκαν. Μία προσπάθεια που αγκαλιάστηκε γρήγορα από την τοπική κοινωνία και σε σύντομο χρονικό διάστημα μας έφερε στην κορυφή της προτίμησης σας.Το εργαστήριο FILEMA RODION μία οικογενειακή επιχείρηση με αντικείμενο της την παραγωγή και τυποποίηση παραδοσιακών τοπικών προϊόντων, ιδρύθηκε στη Ρόδο το 2014 και σε ελάχιστο χρονικό διάστημα κατάφερε να έχει εξαγωγικό χαρακτήρα, προσφέροντας θέσεις εργασίας αλλά και μερίδιο στην τοπική οικονομία.Με καταγωγή από τη Λίνδο της Ρόδου, ένα μοναδικό χωριό λόγω της γεωγραφικής του θέσης αλλά και της ιστορίας του, η οικογένεια Πισσάκα χρησιμοποιεί και ξεχωρίζει μία μοναδική τεχνοτροπία που κληρονομούν οι γυναίκες του χωριού από γενιά σε γενιά.ΤΟ ΟΝΟΜΑ ΜΑΣ ΠΑΡΑΠΕΜΠΕΙ ΣΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΙΛΕΜΑΤΑ ΤΗΣ ΡΟΔΟΥ. ΦΙΛΕΜΑ, ΜΙΑ ΛΕΞΗ ΜΟΝΟ ΕΛΛΗΝΙΚΗ, ΣΥΝΩΝΥΜΗ ΤΗΣ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΠΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΖΕΙ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ.