Ένα μοναδικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, με εξαιρετικά χαμηλή οξύτητα, το οποίο παράγεται στην περιοχή Καλαμώνας Ρόδου από Κορωνέικη ποικιλία μέσω ψυχρής έκθλιψης, και έχει μοναδικά χαρακτηριστικά χάρη στη δομή του εδάφους και του κλίματος της περιοχής. Συλλέγεται αρχές Νοεμβρίου Σύνθετο στη γεύση, με μέτρια πικρούς και πικάντικους τόνους.
Για την καλύτερη διατήρηση του ελαιολάδου μας έχουμε επιλέξει και για τα τρία είδη της σειράς την συσκευασία τους στην κεραμική φιάλη, η οποία συντελεί μέγιστα στη διατήρηση της φρεσκάδας.
Η τυποποίηση όλων ανεξαιρέτως των προϊόντων μας γίνεται σε χώρο πλήρως εξοπλισμένου με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας, με εφαρμογή των κανόνων και οδηγιών του ΙSO και τήρηση αυστηρών συνθηκών υγιεινής που διασφαλίζουν στο ακέραιο όλα τα ποιοτικά στοιχεία του προϊόντος.